INTRODUCCIÓN

Certificamos la cadena de suministro de productos previamente certificados según GLOBALG.A.P. 

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¿Qué es la Cadena de Custodia (CoC)?   


 

El fraude alimentario se produce a veces por error y otras en busca de un incremento económico. Los infractores aprovechan la cadena de suministros para sustituir o mezclar productos no certificados.  

La norma GLOBALG.A.P. Cadena de Custodia, (conocida como CoC, por sus siglas en inglés) busca asegurar a los consumidores y clientes que todo producto que se vende con la certificación GLOBALG.A.P. tiene como origen un productor o grupo de productores que efectivamente cuenta con dicha certificación. Actualmente la norma es válida en la versión 6 (v6). 

Los principios de la norma GLOBALG.A.P. Cadena de Custodia son: 

  • Estructura de gestión 
  • Verificación de entradas y salidas 
  • Sistema de trazabilidad 
  • Identificación y etiquetado 
     

Beneficios de la certificación Cadena de Custodia (Coc)   


 

La certificación de la norma Cadena de Custodia (CoC) garantiza la trazabilidad en todos los puntos, desde el productor o grupo de productores con certificación GLOBALGAP hasta el consumidor final.  

Esta norma aporta un alto grado de transparencia e integridad, que agrega valor tanto al producto como a la marca en el mercado y ofrece una mayor tranquilidad a nuestros clientes. 

 

¿Quién puede obtener la certificación GLOBALG.A.P Cadena de Custodia?  


 

La certificación según norma Cadena de Custodia (CoC) es obligatoria para todos los intermediarios que participan en la cadena de suministro y que quieran vender producto certificado según GLOBALG.A.P., desde el sitio de producción a la mesa o consumidor final. Esto incluye:  

  • comercializadores 
  • brokers  
  • almacenes 
  • retailers 
  • otros actores de la industria alimentaria 
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